Марголина, А. (Канд. биолог. наук). Наука и иллюзии в современной косметологии / А. Марголина // Наука и жизнь. - 2005. - N 4. - С. . 52-56. - Ил.: 1 портр., 5 рис.
Рубрики: Химическая технология--Общие вопросы химической технологии Кл.слова (ненормированные): косметика -- косметология -- косметическая промышленность -- косметические средства -- кожа -- крема -- биологически активные вещества -- поверхностно-активные вещества -- эмульгаторы -- консерванты -- ферменты |
Семейный клуб "Е" ; Чернослив // Студенческий меридиан. - 2006. - N 6. - С. . 84-85. - 0; Чернослив. - 0; Слива или чернослив?. - 0; Чемпион антистарения. - Ил.: фот., табл. Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): красители -- консерванты -- антиокислители -- пищевые добавки -- эмульгаторы -- стабилизаторы -- чернослив -- антиоксиданты |
Лепешкин, И. В. Влияние компонентов пестицидов на токсичность их препаративных форм [Текст] / И. В. Лепешкин, И. В. Мудрый // Гигиена и санитария. - 2008. - N 1. - С. 19-22. - Библиогр.: с. 22 (27 назв. ) . - ISSN 0016-9900 Рубрики: Экология Загрязнение окружающей среды Кл.слова (ненормированные): пестициды -- пестицидные препараты -- токсичность -- сельскохозяйственные культуры -- растворители -- эмульгаторы -- диспергаторы Доп.точки доступа: Мудрый, И. В. |
Петрухина, Анна. Йогурт: добавка добавке рознь [Текст] / Анна Петрухина ; фото Натальи Домриной // Наука и жизнь. - 2009. - N 11. - С. 73-77 : 1 фот. . - ISSN 0028-1263 Рубрики: Пищевые производства Производство молока и молочных продуктов Кл.слова (ненормированные): йогурт -- кисломолочные продукты -- молоко -- закваска -- пищевые наполнители -- пищевые красители -- ароматизаторы -- стабилизаторы -- эмульгаторы -- загустители Аннотация: Какие ингредиенты необходимы для получения йогурта, поскольку без них невозможно получить промышленный продукт с заданными качествами, а без каких можно было бы и обойтись. Доп.точки доступа: Домрина, Наталья \.\ |
Павловская, Елена (врач-диетолог). Читаем этикетки [Текст] / Елена Павловская // Счастливые родители. - 2014. - № 11. - С. 62 : фот. . - ISSN 1560-3202
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Гигиена детей и подростков Кл.слова (ненормированные): антиокислители -- загустители -- индексы Е -- консерванты -- красители -- опасные добавки -- питание детей -- пищевые добавки -- подсластители -- разрыхлители -- регуляторы кислотности -- стабилизаторы -- усилители вкуса -- эмульгаторы Аннотация: О пищевых добавках с индексом Е. |
Лавриненко, К. (ученица). Анализ качества продуктов питания по информации, указанной на упаковке [Текст] / К. Лавриненко ; рук. С. В. Солохина // Химия - Первое сентября. - 2015. - № 9. - С. 42-46 : 2 ил. - Библиогр.: с. 46
Рубрики: Образование. Педагогика Методика преподавания учебных предметов Кл.слова (ненормированные): дополнительное образование -- исследовательские работы -- качественные характеристики -- материалы в помощь учителю химии -- методика преподавания химии -- пищевые добавки -- преподавание химии -- продукты питания -- упаковки -- усилители вкуса -- учебно-исследовательская деятельность -- эмульгаторы Аннотация: Об умении определять качество продуктов питания, используя информацию представленную на упаковке. Доп.точки доступа: Солохина, С. В. (учитель химии) \.\ |