Титова, Марина. СПА в желудке / Марина Титова // Здоровье. - 2007. - N 2. - С. . 44-47. - 0; Салат с пастой и креветками. - 0; Запеченные мидии. - 0; Кальмар с овощами Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): морепродукты -- приготовление блюд -- блюда из рыбы -- блюда из морепродуктов -- выбор продуктов -- рецепты (кулинария) -- кулинарные рецепты |
Титова, Марина. Что в соусе тебе моем : [кулинарные рецепты] / Марина Титова // Здоровье. - 2007. - N 1. - С. . 34-36 Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): кулинарные рецепты -- приготовление блюд -- блюда из отдельных продуктов -- соусы -- приготовление соусов |
Ладодо, К. Как правильно кормить ребенка в детском саду / К. Ладодо, Л. Дружинина // Дошкольное воспитание. - 2005. - N 6. - С. . 110-117 Рубрики: Образование. Педагогика--Дошкольная педагогика Кл.слова (ненормированные): дошкольники -- питание дошкольников -- детские сады -- ДОУ -- дошкольные образовательные учреждения -- организация питания -- рацион -- меню -- нормы питания -- витаминизация пищи -- кулинарная обработка -- рецептура -- приготовление блюд -- детское питание Доп.точки доступа: Дружинина, Л. |
Кулинарные новости : [подборка материалов] // Здоровье. - 2006. - N 11. - С. . 74. - 0; Волшебные пузырьки атакуют. - 0; Овощ против диабета. - 0; Яйца учат курицу. - Ил.: 3 цв. фот. Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Внутренние болезни--Гигиена Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария США Соединенные Штаты Америки Британия Великобритания Кл.слова (ненормированные): ожирение (медицина) -- диабет -- сладкая газировка -- правильное питание -- рациональное питание -- диетология -- подсластители -- веганство (медицина) -- веганская диета -- приготовление блюд -- термохромные технологии |
Кулинарные новости : [подборка материалов] // Здоровье. - 2006. - N 11. - С. . 74. - 0; Волшебные пузырьки атакуют. - 0; Овощ против диабета. - 0; Яйца учат курицу. - Ил.: 3 цв. фот. Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Внутренние болезни--Гигиена Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария США Соединенные Штаты Америки Британия Великобритания Кл.слова (ненормированные): ожирение (медицина) -- диабет -- сладкая газировка -- правильное питание -- рациональное питание -- диетология -- подсластители -- веганство (медицина) -- веганская диета -- приготовление блюд -- термохромные технологии |
Морепродукты в осенних тонах [Текст] : [кулинарные рецепты] / подгот. К. Айситулина // Здоровье. - 2007. - N 9. - С. . 56-57. - 0; "Калифорнийский башмачок" из баклажана и мидий. - 0; Спринг-ролл с кальмарами и томатами-конкассе. - 0; Теплый салат с дрессингом "Рокфор". - Ил.: 3 цв. фот. Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена Кл.слова (ненормированные): рецепты (кулинария) -- приготовление блюд -- экспресс-блюда (кулинария) -- кулинарные рецепты -- блюда из морепродуктов -- морепродукты (кулинария) Доп.точки доступа: Айситулина, Кадрина (кулинар) |
Ильин А. Вкус молекулы / Ильин А. // Здоровье. - 2007. - N 11. - С. 34-38. - С. 2007. - Ил.: 10 цв. фот. . - ISSN 0044-1945 Рубрики: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства Кл.слова (ненормированные): молекулярная кухня -- молекулярная деструкция (кулинария) -- вкусовые рецепторы -- молекулярные эксперименты (кулинария) -- кулинарные исследования -- вкусовые продукты -- приготовление блюд -- рестораны молекулярной кухни |
Айситулина К. (кулинар). Запеканки люкс : [кулинарные рецепты] / Айситулина К. // Здоровье. - 2007. - N 11. - С. 76-77. - С. 2007. - Ил.: 3 цв. фот. . - ISSN 0044-1945 Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): рецепты (кулинария) -- кулинарные рецепты -- приготовление блюд -- запеканки (кулинария) |
Колтакова, Л. В. (учитель технологии). Рыбный пирог / Л. В. Колтакова // Школа и производство. - 2007. - N 8. - С. 46 . - ISSN 0037-4024 Рубрики: Пищевые производства Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): обслуживающий труд -- рыбные консервы -- пироги (кулинария) -- приготовление блюд |
Айситулина, Кадрина (кулинар). Маленькие женские радости : [рецепты] / Кадрина Айситулина // Здоровье. - 2007. - N 12. - С. 70-71. - 1; Кокосовая нуга с винным желе и шоколадом. - 1; Профитроли с кофейным кремом. - 1; Желтые сливы с карамелью . - ISSN 0044-1945 Рубрики: Пищевые производства Общие вопросы пищевого производства Кл.слова (ненормированные): рецепты (кулинария) -- Новый год (кулинария) -- приготовление блюд -- кулинарные рецепты -- кондитерские изделия -- кондитерское производство -- праздничные блюда (кулинария) |
Айситулина, Кадрина (кулинар). Рулетики с секретом : [кулинарные рецепты] / Кадрина Айситулина // Здоровье. - 2008. - N 1. - С. 58-59. - 1; Роллы из форели с сыром "Филадельфия". - 1; Кальмар, фаршированный лососем. - 1; Рулетики из сырокопченой ветчины с фасолью . - ISSN 0044-1945 Рубрики: Пищевые производства Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): кулинарные рецепты -- приготовление блюд -- блюда из морепродуктов -- морепродукты (кулинария) -- рулеты (кулинария) -- роллы (кулинария) -- приготовление отдельных блюд |
Айситулина, Кадрина (кулинар). Танцевал кальмар с креветками : [кулинарные рецепты] / Кадрина Айситулина // Здоровье. - 2008. - N 2. - С. 56-57. - 1; Гигантские креветки в сливочном соусе. - 1; Кольца кальмара с соусом айоли. - 1; Морские гребешки с морковью и кориандром . - ISSN 0044-1945 Рубрики: Пищевые производства Общественное питание. Кулинария--Россия Кл.слова (ненормированные): приготовление блюд -- кулинарные рецепты -- рецепты блюд -- блюда из креветок -- блюда из кальмаров -- блюда из морских гребешков -- блюда из морепродуктов |
Бабочки и лазанья [Текст] : [кулинарные рецепты] / материал подгот. Н. Труханова // Здоровье. - 2008. - N 5. - С. 56-57 : фото . - ISSN 0044-1945 Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание Домоводство Кл.слова (ненормированные): кулинарные рецепты -- приготовление блюд -- рулеты (кулинария) -- приготовление отдельных блюд -- приготовление соусов -- приготовление супов -- макаронные изделия (домоводство) Аннотация: Предложены рецепты приготовления блюд из макаронных изделий и соусов к ним. Доп.точки доступа: Труханова, Наталия \.\ |
Сентябрь налегке [Текст] : [кулинарные рецепты] // Здоровье. - 2008. - N 9. - С. 66-67 : 3 фот. . - ISSN 0044-1945 Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание Домоводство Кл.слова (ненормированные): кулинарные рецепты -- приготовление блюд -- приготовление пирогов -- приготовление рулетов -- приготовление суфле -- блюда из кабачков -- блюда из отдельных продуктов Аннотация: Летом мы активно отдыхали. И успешно похудели. Теперь надо обретенную стройность поддерживать. Поможет в этом вкусное и легкое меню. |
Балашова, Мария. Еда со спецэффектами [Текст] : [кулинарные рецепты] / Мария Балашова // Здоровье. - 2008. - N 12. - С. 46-47 : 2 фот. . - ISSN 0044-1945 Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание Домоводство Кл.слова (ненормированные): кулинарные рецепты -- приготовление блюд -- приготовление отдельных блюд -- блюда из курицы -- блюда из мяса -- Новый год (кулинария) Аннотация: Предложены кулинарные рецепты приготовления отдельных блюд к новогоднему столу. |
Крутова, Ю. Н. (доцент). Научить выбирать оптимальный способ приготовления блюд [Текст] / Ю. Н. Крутова, Н. А. Мерабова, С. Д. Плечева // Школа и производство. - 2008. - N 8. - С. 50-52. - Библиогр.: с. 52 (7 назв. ) . - ISSN 0037-4024 Рубрики: Образование. Педагогика Общеобразовательная школа Кл.слова (ненормированные): приготовление блюд -- электрические плиты -- фритюрницы -- микроволновые печи -- практические работы -- рецепты Аннотация: На факультете технологии и предпринимательства Московского педагогического государственного университета для студентов старших курсов разработан спецкурс "Сравнительный анализ качества блюд, приготовленных по трем технологиям приготовления пищи". Для практического эксперимента были выбраны три вида наиболее распространенных приборов: электрическая бытовая плита, фритюрница, микроволновая печь. Доп.точки доступа: Мерабова, Н. А. (инженер); Плечева, С. Д. (учитель технологии) |
Чуканова, Н. В. (мастер производственного обучения). Дневник мониторинга производственного обучения [Текст] / Н. В. Чуканова // Школа и производство. - 2009. - N 1. - С. 43-45 : 1 схема, 2 табл. . - ISSN 0037-4024 Рубрики: Образование. Педагогика Общеобразовательная школа Кл.слова (ненормированные): профессиональные училища -- производственное обучение -- дневники -- рецептуры -- приготовление блюд -- вопросы -- задания -- полезные советы Аннотация: В работе педагогов профессиональных училищ одним из основных документов, обеспечивающих планомерный учебный процесс, является дневник производственного обучения. Он способствует своевременному учету и контролю учебной работы, в частности производственного обучения. |
Светлана, читательница "Крестьянки". Не только мех [Текст] : [беседа] / Светлана ; записал А. Фошкин ; фото А. Королькова ; рис. В. Кирдий ; коммент. Р. Красулина // Крестьянка. - 2009. - N 11. - С. 44-47 : 11 цв. фот. . - ISSN 0130-2647 Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание Домоводство Кл.слова (ненормированные): кулинарные рецепты -- приготовление блюд -- блюда из кролика -- кролик (кулинария) -- беседы Аннотация: Советы читательницы журнала о том, как правильно выбрать и приготовить кролика. Дан рецепт блюда из кролика, тушеного с шампиньонами и сметаной. Доп.точки доступа: Фошкин, Алексей \.\; Корольков, Александр (фотограф) \.\; Кирдий, Виктория (художник) \.\; Красулин, Роман (повар) \.\ |
Пищевая ценность уюта [Текст] : [кулинарные рецепты] / А. Фошкин [и др.] // Крестьянка. - 2009. - N 11. - С. 48-49 : 11 цв. фот. - 1; Фаршированный картофель / А. Фошкин. - 1; Шарлотка с сухофруктами / М. Гаина. - 1; Куриный горшочек / И. Розиева. - 1; Суп-пюре / В. Сотникова . - ISSN 0130-2647 Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание Домоводство Кл.слова (ненормированные): кулинарные рецепты -- приготовление блюд -- блюда из картофеля -- картофель (кулинария) -- печеные блюда -- выпечка -- шарлотки -- блюда из курицы -- курица (кулинария) -- супы Аннотация: Рецепты кулинарных блюд от читателей журнала. Доп.точки доступа: Фошкин, Алексей (редактор блока "Кухня") \.\; Гаина, Марина (офис-менеджер) \.\; Розиева, Имханя (домохозяйка) \.\; Сотникова, Вера (актриса; телеведущая) \.\ |
Готовим мамалыгу [Текст] // Вопросы социального обеспечения. - 2010. - N 10. - С. 47 . - ISSN 0132-1609 Рубрики: Экономика Экономика общественного питания Кл.слова (ненормированные): каши -- кукурузная крупа -- кулинария -- мамалыга -- приготовление блюд Аннотация: Рецепт приготовления каши из кукурузной крупы. |