Библиотека АГГПУ

Головна

Спрощенний режим

Опис

Бази даних

Каталог книг- результати пошуку

Вид пошуку

Каталог книг

Труды преподавателей

Каталог периодических изданий

Межвузовская электронная библиотека

ФЭРУ

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Пошуковий запит: <.>K=копченая рыба<.>

Загальна кількість знайдених документів : 1

   36
   Ш 48

    Шепелев, Анатолий Федорович.
    Товароведение и экспертиза рыбы и рыбных товаров : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям / А. Ф. Шепелев, О. И. Кожухова. - Ростов н/Д : МарТ, 2001. - 160 с. - 5 000 прим.. - ISBN 5-241-00035-6
Рекомендовано Мин. образования

ББК 36 я73
Рубрики: ТЕХНИКА И ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ В ЦЕЛОМ--ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормовані):
экспертиза рыбных товаров -- рыбные продукты -- товароведение -- химический состав рыбы -- пищевая ценность рыбы -- рыбные полуфабрикаты -- рыбные консервы -- балычные изделия -- мороженная рыба -- копченая рыба

Дод.точки доступу:
Кожухова, Ольга Ивановна
Примірників всього: 1
Аб. (1)
Свободны: Аб. (1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)