Кайзер, А. А. (д-р с. -х. наук; вед. науч. сотрудник). Биохимические показатели жира кольчатой нерпы Таймыра [Текст] / А. А. Кайзер, А. А. Гнедов, В. Г. Шелепов // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. - 2010. - N 3. - С. 59-62 : 3 табл. - Библиогр.: с. 62 (3 назв. ) . - ISSN 0370-8799 Рубрики: Биология Зоология в целом Кл.слова (ненормированные): нерпа -- кольчатая нерпа -- жир нерпы -- биохимические показатели жира -- биологически активные вещества Аннотация: Приведены результаты исследования качественных показателей жира кольчатой нерпы. Установлено, что жир кольчатой нерпы Таймыра - ценное биологическое сырье для производства биологически активных пищевых добавок и медицинских препаратов липидной природы - полиненасыщенных (омега-3) жирных кислот и жирорастворимых витаминов. Доп.точки доступа: Гнедов, А. А. (канд. с. -х. наук; зав. лаб.); Шелепов, В. Г. (чл. -кор. Россельхозакадемии; нач. отд.) |