Библиотека АГГПУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Каталог книг- результаты поиска

Вид поиска

Каталог книг

Труды преподавателей

Каталог периодических изданий

Межвузовская электронная библиотека

ФЭРУ

Область поиска

Найдено в других БД:

Каталог статей (6)

IPRbooks книги (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=ресторанный сервис<.>

Общее количество найденных документов : 1

   65
   В 24


    Введение в специальность : история сервиса : учебное пособие для вузов / Д. А. Аманжолова [и др.]. - М. : Альфа-М : ИНФАРА-М, 2007. - 384 с. - (Сервис и туризм). - 3000 экз.. - ISBN 978-5-98281-107-3
Рекомендовано УМО
    Содержание:
Традиционный "столовый обиход" средневековой Руси в контексте эволюции кулинарного сервиса . - С .280
Генезис ресторанного сервиса . - С .295
"Питейный сервис" в России начала XX в. . - С .306
Музейный сервис в России : пути развития. - С .316
Зарождение институтов экспертизы и оценки антиквариата в дореволюционной России . - С .326
Туристический сервис в СССР в контексте развития мирового туристического обмена . - С .333
Жилищная революция Н. С. Хрущева в контексте советской идеологии массового бытового обслуживания . - С .341
Ритуальные услуги в контексте танатологических представлений . - С .375

06.71.57

ББК 65.43 я73 + 65.44 я73
Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ЭКОНОМИКА ГОРОДСКОГО ХОЗЯЙСТВА
ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА
Кл.слова (ненормированные):
история сервиса -- экономика сервиса -- экономика туризма -- сервисология -- эволюция сервиса -- специфика сервисной системы россии -- традиционный быт русского народа -- русский народ -- царская россия -- средневековая русь -- сфера быта и услуг в царской россии -- ресторанный сервис -- питейный сервис -- музейный сервис -- система бытового обслуживания в ссср -- советский сервис -- нэп -- глобальный сервис -- антиквариат -- туристический сервис -- массовое бытовое обслуживание -- ритуальные услуги

Доп.точки доступа:
Аманжолова, Дина Ахмеджановна; Багдасарян, Варнад Эрнестович; Горлов, Владимир Николаевич; Катагощина, М. В.
Экземпляры всего: 10
Ч.з.№1 (1), Аб. (9)
Свободны: Ч.з.№1 (1), Аб. (8)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)