Поисковый запрос: <.>K=национальные блюда<.> |
Общее количество найденных документов : 37
Показаны документы с 1 по 30 |
|
1. 
|
Гордиенко, Евгения.
По следам Эпикура... : [о греч. кухне] / Евгения Гордиенко // Смена. - 2005. - N 10. - С. . 182-183
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Греция
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные рецепты -- национальные блюда -- кулинарные традиции
Найти похожие
|
2.
|
Гордиенко, Евгения.
Что любит валенсиец? : [об испан. национ. блюде под названием "паэлья"] / Евгения Гордиенко // Смена. - 2005. - N 2. - С. . 184-185
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Испания
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные рецепты -- национальные блюда
Найти похожие
|
3.
|
Гордиенко, Евгения.
Блюдо с чувством собственного достоинства : [о польском национ. блюде под названием "бигос"] / Евгения Гордиенко // Смена. - 2005. - N 4. - С. . 182-183
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Польша
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные рецепты -- национальные блюда -- бигос
Найти похожие
|
4.
|
Гордиенко, Евгения.
История одной рыбы : [о приготовлении фаршир. рыбы] / Евгения Гордиенко // Смена. - 2005. - N 5. - С. . 182-183. - Ил.: 1 рис.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные рецепты -- национальные блюда -- еврейская кухня -- фаршированная рыба -- рыбные блюда
Найти похожие
|
5.
|
Гордиенко, Евгения.
Он русский, это многое объясняет... : [о старин. рус. блюде - кулебяке] / Евгения Гордиенко // Смена. - 2005. - N 6. - С. . 180-181
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные рецепты -- русская кухня -- национальные блюда -- кулебяка
Найти похожие
|
6.
|
Гордиенко, Евгения.
Прививка от свекрови, или Бесценное приданое : [о приготовлении национ. укр. блюда - борща] / Евгения Гордиенко // Смена. - 2005. - N 7. - С. . 182-183. - 0; Бесценное приданое
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные рецепты -- национальные блюда -- борщи -- украинские блюда
Найти похожие
|
7.
|
Гордиенко, Евгения.
Страсти по супу, или Чардаш в тарелке : [о настоящем венгер. гуляше] / Евгения Гордиенко // Смена. - 2005. - N 8. - С. . 182-183. - 0; Чардаш в тарелке
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Венгрия
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные рецепты -- национальные блюда -- венгерские блюда -- гуляш
Найти похожие
|
8.
|
Гордиенко, Евгения.
Пирог от статуи Свободы : [о традицион. америк. блюде - торте "Чизкейк"] / Евгения Гордиенко // Смена. - 2005. - N 9. - С. . 182-183
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
США
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные рецепты -- национальные блюда -- торты
Найти похожие
|
9.
|
Гордиенко, Евгения.
По следам Эпикура... : [о греч. кухне] / Евгения Гордиенко // Смена. - 2005. - N 10. - С. . 182-183
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Греция
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные рецепты -- национальные блюда -- кулинарные традиции
Найти похожие
|
10.
|
Гордиенко, Евгения.
От дим-сум до равиоли : [о приготовлении пельменей] / Евгения Гордиенко // Смена. - 2006. - N 1. - С. . 173-175
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные рецепты -- национальные блюда -- пельмени
Найти похожие
|
11.
|
Гордиенко, Евгения.
Кипит волшебный горшочек... : [о швейцар. нац. блюде под названием "фондю"] / Евгения Гордиенко // Смена. - 2006. - N 3. - С. . 176-178
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Швейцария
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные рецепты -- национальные блюда -- фондю
Найти похожие
|
12.
|
Гордиенко, Евгения.
Суп от Казановы : [об итал. десерте под названием "тирамису"] / Евгения Гордиенко // Смена. - 2006. - N 8. - С. . 186-187. - Ил.: 7 фот.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Италия
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные рецепты -- десерты -- тирамису -- национальные блюда
Найти похожие
|
13.
|
Труханова, Наталия.
Мекка для гурмана / Наталия Труханова // Здоровье. - 2005. - N 8. - С. . 42-44. - Ил.: 4 фот.- По материалам программы "Здоровое питание" сети универсамов
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Франция
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кухни народов мира -- региональные кухни -- национальные блюда
Найти похожие
|
14.
|
Труханова, Наталия.
От кебаба до кускуса / Наталия Труханова // Здоровье. - 2005. - N 9. - С. . 65-67. - Ил.: 3 фот.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Марокко
Кл.слова (ненормированные):
национальные кухни -- кускус (блюда) -- национальные блюда -- марокканская кухня
Найти похожие
|
15.
|
Труханова, Наталия.
От кебаба до кускуса / Наталия Труханова // Здоровье. - 2005. - N 9. - С. . 65-67. - Ил.: 3 фот.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Марокко
Кл.слова (ненормированные):
национальные кухни -- кускус (блюда) -- национальные блюда -- марокканская кухня
Найти похожие
|
16.
|
Лившиц, Соня.
Рисовые колобки с горы Фудзи / Соня Лившиц // Здоровье. - 2006. - N 2. - С. . 33-35. - Ил.: 14 фот.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Япония
Кл.слова (ненормированные):
суши (кулинария) -- японская кухня -- национальные блюда -- национальные кухни
Найти похожие
|
17.
|
Рангони, Пьетро (шеф-повар).
Белая гвардия : [кулинарные рецепты] / Пьетро Рангони ; записала С. Лившиц // Здоровье. - 2006. - N 9. - С. . 46-48. - Ил.: 11 цв. фот.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Италия
Кл.слова (ненормированные):
кухни народов мира -- национальные блюда -- национальная кухня -- итальянская кухня (кулинария) -- кулинарные рецепты -- блюда из грибов -- мучные блюда (кулинария)
Доп.точки доступа:
Лившиц, Соня \.\
Найти похожие
|
18.
|
Труханова, Наталия.
Мекка для гурмана / Наталия Труханова // Здоровье. - 2005. - N 8. - С. . 42-44. - Ил.: 4 фот.- По материалам программы "Здоровое питание" сети универсамов
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Франция
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кухни народов мира -- региональные кухни -- национальные блюда
Найти похожие
|
19.
|
Труханова, Наталия.
От кебаба до кускуса / Наталия Труханова // Здоровье. - 2005. - N 9. - С. . 65-67. - Ил.: 3 фот.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Марокко
Кл.слова (ненормированные):
национальные кухни -- кускус (блюда) -- национальные блюда -- марокканская кухня
Найти похожие
|
20.
|
Труханова, Наталия.
От кебаба до кускуса / Наталия Труханова // Здоровье. - 2005. - N 9. - С. . 65-67. - Ил.: 3 фот.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Марокко
Кл.слова (ненормированные):
национальные кухни -- кускус (блюда) -- национальные блюда -- марокканская кухня
Найти похожие
|
21.
|
Лившиц, Соня.
Рисовые колобки с горы Фудзи / Соня Лившиц // Здоровье. - 2006. - N 2. - С. . 33-35. - Ил.: 14 фот.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Япония
Кл.слова (ненормированные):
суши (кулинария) -- японская кухня -- национальные блюда -- национальные кухни
Найти похожие
|
22.
|
Рангони, Пьетро (шеф-повар).
Белая гвардия : [кулинарные рецепты] / Пьетро Рангони ; записала С. Лившиц // Здоровье. - 2006. - N 9. - С. . 46-48. - Ил.: 11 цв. фот.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Италия
Кл.слова (ненормированные):
кухни народов мира -- национальные блюда -- национальная кухня -- итальянская кухня (кулинария) -- кулинарные рецепты -- блюда из грибов -- мучные блюда (кулинария)
Доп.точки доступа:
Лившиц, Соня \.\
Найти похожие
|
23.
|
Игнатьева, Нина.
Соло для мяса [Текст] : [кулинарные рецепты] / Нина Игнатьева // Крестьянка. - 2008. - N 12 : 2 цв. фот. ; Хозяюшка. - 2008. - N 12. - С. 142-143. - 1; Совет "Хозяюшки"
. - ISSN 0130-2647ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- блюда из мяса -- блюда из свинины -- национальные блюда -- национальная кухня -- поваренные книги
Аннотация: Основное блюдо праздничного стола - мясо. Представлены рецепты блюд национальной кухни, приготовленные из свинины.
Найти похожие
|
24.
|
Игнатьева, Нина.
Ах ты, мой голубчик! [Текст] : [кулинарные рецепты] / Нина Игнатьева // Крестьянка. - 2009. - N 1 : 4 цв. фот. ; Хозяюшка. - 2009. - N 1. - С. 96-97
. - ISSN 0130-2647ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- блюда из отдельных продуктов -- блюда из капусты -- блюда из мяса -- блюда из овощей -- рецепты голубцов -- голубцы (кулинария) -- национальная кухня -- национальные блюда -- русская национальная кухня -- молдавская национальная кухня -- литовская национальная кухня -- армянская национальная кухня
Аннотация: Рецепты голубцов, технология их приготовления в национальной кухне.
Найти похожие
|
25.
|
Яковлева, Светлана.
Под крылом ветряной мельницы [Текст] / Светлана Яковлева // Крестьянка. - 2009. - N 4. - С. 86-90 : 9 цв. рис. - 1; Городские "изюминки". - 1; Шок по-голландски
. - ISSN 0130-2647ББК 26.890
Рубрики: География
Страноведение--Нидерланды--Амстердам, город--Гаага, город; Дам, площадь
Кл.слова (ненормированные):
путешествия по странам -- голландцы -- города (география) -- площади -- туризм -- достопримечательности -- музеи -- национальные блюда -- традиции -- праздники
Аннотация: Достопримечательности голландских городов Амстердама и Гааги, национальные праздники и традиции Королевства Нидерланды.
Найти похожие
|
26.
|
Шеркунова, Анна.
Полный стол [Текст] : откуда к нам пришли клецки и долма / Анна Шеркунова // Смена. - 2009. - N 3. - С. 18-19 : ил.
ББК 63.52
Рубрики: Этнология
Этнология современных народов
Кл.слова (ненормированные):
блюда -- яства -- появление яств -- традиционные блюда -- национальные блюда -- румынские блюда -- украинские блюда -- белорусские блюда -- русские блюда -- блюда северных народов -- хорватские блюда -- восточная кухня -- мамалыга -- борщи -- клецки -- строганина -- пршут -- свиной окорок -- долма -- халва -- квас
Аннотация: История появления в русской кухне национальных блюд.
Найти похожие
|
27.
|
Герасименко, О. В. (учитель технологии).
Приготовление чебуреков на уроке кулинарии в 7 классе [Текст] / О. В. Герасименко // Школа и производство. - 2009. - N 8. - С. 23-28 : Вклеены 4 л. ил. 5 табл., 6 фото. - Библиогр.: с. 28 (4 назв. )
. - ISSN 0037-4024ББК 74.2 + 36
Рубрики: Образование. Педагогика
Общеобразовательная школа
Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
технологии -- кулинария -- чебуреки -- рецепты -- блюда из теста -- национальные блюда
Аннотация: Приготовление чебуреков позволяет проанализировать и сравнить способы жаренья в глубокой сковороде и во фритюрнице. Это блюдо позволяет познакомить учащихся с национальными особенностями его приготовления.
Найти похожие
|
28.
|
Великорода, Людмила.
"Упал бы на колени перед тем, кто выдумал пельмени" [Текст] / Людмила Великорода // Этносфера. - 2011. - № 8 (155). - С. 50-51 : ил.
. - ISSN 2078-5380ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание--Россия--Республика Коми
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
рецепты -- национальные блюда -- выпечка -- продукты
Аннотация: Приготовление блюд по рецептам коми кухни.
Найти похожие
|
29.
|
Короткова, М.
Продукты и блюда древних народов на нашем столе [Текст] / М. Короткова // История и обществознание для школьников. - 2011. - № 4. - С. 30-39 : 11 ил. - Библиогр.: с. 39 (5 назв. )
. - ISSN 2074-529ХББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание--Ближний Восток--Древний Египет--Древний Рим; Древняя Греция; Индия; Китай; Монголия
Сервис общественного питания--Ближний Восток--Древний Египет--Древний Рим; Древняя Греция; Индия; Китай; Монголия
Кл.слова (ненормированные):
национальные блюда -- застольные традиции -- блюда -- кулинарные традиции -- национальная кухня -- продукты питания -- кулинарные рецепты
Аннотация: Описаны национальные кулинарные традиции древних народов.
Найти похожие
|
30.
|
Цыпленок в молоке [Текст] : [кулинарный рецепт] // Крестьянка. - 2012. - № 5. - С. 60 : цв. фот.
. - ISSN 0130-2647ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- индийская кухня -- блюда из курицы -- национальные блюда
Аннотация: Рецепт приготовления национального индийского блюда из цыпленка чикен корма.
Найти похожие
|
|
|
|
Каталог книг
Стандартный
Главная
Описание