М 80 Морозов, Михаил Анатольевич. Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 230500 "Социально-культурный сервис и туризм" / М. А. Морозов. - М. : Академия, 2002. - 240 с. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 236. - ISBN 5-7695-0998-8 Рекомендовано Мин. образования Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА--ЭКОНОМИКА ТУРИЗМА Кл.слова (ненормированные): туристская организация -- социально-культурный сервис -- туристский бизнес -- гостиничный бизнес -- информационные технологии в туризме -- компьютерные технологии -- туризм -- оргтехника Экземпляры всего: 11 Аб. (10), Ч.з.№1 (1) Свободны: Аб. (10), Ч.з.№1 (1) |
К 73 Котлер, Филип. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм : учебник для студентов вузов / Ф. Котлер, Джон Боуэн, Дж. Мейкенз. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2002. - 1063 с. - 5 000 экз.. - ISBN 5-238-00378-1 Рекомендовано Мин. образования Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА--ЭКОНОМИКА ТУРИЗМА Кл.слова (ненормированные): туристский маркетинг -- туристский бизнес -- гостиничный бизнес -- ресторанный бизнес -- экономика туризма -- маркетинговые исследования -- паблик рилейшнз -- потребительское поведение -- маркетинговый план Доп.точки доступа: Боуэн, Джон; Мейкенз, Джеймс Экземпляры всего: 2 Ч.з.№1 (1), Аб. (1) Свободны: Ч.з.№1 (1), Аб. (1) |
Н 16 Нагимова, Зульфия Асгатовна. Управление персоналом на предприятиях гостиничного бизнеса / З. А. Нагимова. - СПб. : Питер, 2004. - 144 с. : ил. - ISBN 5-469-00054-0 Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА--ЭКОНОМИКА ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА Кл.слова (ненормированные): гостиничный бизнес -- управление персоналом -- гостиничное хозяйство Экземпляры всего: 18 Аб. (18) Свободны: Аб. (18) |
Т 41 Тимохина, Татьяна Леопольдовна. Организация приема и обслуживания туристов : учебное пособие / Т. Л. Тимохина. - М. : Книгодел : МАТГР, 2004. - 288 с. - ISBN 5-9659-0004-Х Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА--ЭКОНОМИКА ТУРИЗМА Кл.слова (ненормированные): туристский бизнес -- туристская индустрия -- гостиничное хозяйство -- гостиничный бизнес -- экономика туризма Экземпляры всего: 18 Аб. (18) Свободны: Аб. (18) |
Г 20 Гаранин, Николай Иванович. Менеджмент туристской и гостиничной анимации : учебное пособие / Н. И. Гаранин, И. И. Булыгина. - М. : Советский спорт, 2004. - 128 с. - Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА--ЭКОНОМИКА ТУРИЗМА ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА--ЭКОНОМИКА ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА Кл.слова (ненормированные): туристская индустрия -- туристский бизнес -- гостиничный бизнес -- гостиничное хозяйство Доп.точки доступа: Булыгина, И. И. Экземпляры всего: 23 Аб. (23) Свободны: Аб. (23) |
В 67 Волков, Юрий Федорович. Экономика гостиничного бизнеса : учебное пособие для вузов / Ю. Ф. Волков. - 2-е изд. - Ростов н/Д : Феникс, 2005. - 380 с. : ил. - (Высшее образование). - ISBN 5-222-07174-X Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА--ЭКОНОМИКА ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА Кл.слова (ненормированные): экономика гостеприимства -- гостиничный бизнес Экземпляры всего: 18 Аб. (18) Свободны: Аб. (18) |
М 69 Михайлов, Николай Николаевич. Английский язык: гостиничный, ресторанный и туристический бизнес [Текст] : учебное пособие для студентов факультетов туристического менеджмента, социально-культурного сервиса и иностранных языков вузов = English : Hotel, Restaurant and Tourist Businesses / Н. Н. Михайлов. - 2-е изд., стер. - Москва : Академия, 2005. - 160 с. : ил. - (Высшее профессиональное образование. Туризм). - 5100 экз.. - ISBN 5-7695-2140-6 Рубрики: ЯЗЫКОЗНАНИЕ (ЛИНГВИСТИКА)--СЕМЬИ ЯЗЫКОВ--АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК Кл.слова (ненормированные): английский язык -- туристический менеджмент -- иностранный язык -- английский язык в сфере туризма -- гостиничный бизнес -- ресторанный бизнес -- туристический бизнес Экземпляры всего: 25 Ч.з.№3 (3), Аб. (22) Свободны: Ч.з.№3 (3), Аб. (22) |
Д 40 Джанджугазова, Елена Александровна. Маркетинг в индустрии гостеприимства : учебное пособие для вузов по специальности 230500 - "Социально-культурный сервис и туризм" / Е. А. Джанджугазова. - 2-е изд., испр. - М. : Академия, 2005. - 224 с. - (Высшее профессиональное образование. Туризм). - 5 100 экз.. - ISBN 5-7695-1429-9 Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА Кл.слова (ненормированные): туризм -- гостиничный бизнес -- гостиничное предприятие -- маркетинг -- гостиничная индустрия -- гостиничный сервис Экземпляры всего: 11 Ч.з.№1 (1), Аб. (10) Свободны: Ч.з.№1 (1), Аб. (10) |
П 84 Профессии работников сферы обслуживания : учебное пособие для профильной и профессиональной ориентации учащихся 9 - 11 классов образовательных учреждений общего среднего образования / А. Ю. Лапин [и др.] ; ред.: И. Ю. Ляпина, Т. Л. Служевская. - М. : Академия, 2004. - 272 с. : ил. - (Профильное обучение школьников) (Твоя профессия). - 5 100 экз.. - ISBN 5-7695-1612-7 Рекомендовано Мин. образования Рубрики: ОБРАЗОВАНИЕ. ПЕДАГОГИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА. ПЕДАГОГИКА ШКОЛЫ--ОТДЕЛЬНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ВОСПИТАНИЯ УЧАЩИХСЯ--ТРУДОВОЕ ВОСПИТАНИЕ УЧАЩИХСЯ Кл.слова (ненормированные): профильное обучение -- 9 класс -- 10 класс -- 11 класс -- профориентация -- профессиональная ориентация -- торговля -- продавец -- кассир -- менеджер по продажам -- коммивояжер -- маркетолог -- товаровед -- ресторанный бизнес -- общественное питание -- повар -- кондитер -- технолог -- официант -- буфетчик -- бармен -- метрдотель -- гостиничный бизнес -- администратор -- портье -- горничная -- дежурный по этажу -- косметика -- парфюмерия -- парикмахер -- визажист -- профессия -- сфера обслуживания -- трудовое воспитание школьников Доп.точки доступа: Лапин, Александр Юрьевич; Чеснокова, Лидия Григорьевна; Чижевская, Ирина Григорьевна; Служевская, Татьяна Леонидовна; Ляпина, И. Ю. \ред.\; Служевская, Татьяна Леонидовна \ред.\ Экземпляры всего: 3 Ч.з.№1 (1), Аб. (2) Свободны: Ч.з.№1 (1), Аб. (2) |
У 62 Уокер, Джон Р.. Управление гостеприимством : вводный курс : учебник для вузов по специальности 061122 "Гостиничный и туристический бизнес" и специальности сервиса 230000 / Д. Р. Уокер ; пер. В. Н. Егоров. - М. : ЮНИТИ, 2006. - 880 с. - (Зарубежный учебник). - ISBN 5-238-00990-9 Рекомендовано УМО Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА Кл.слова (ненормированные): гостиничный бизнес -- ресторанный бизнес -- индустрия гостеприимства -- индустрия развлечений Доп.точки доступа: Егоров, В. Н. \пер.\ Экземпляры всего: 5 Ч.з.№1 (1), Аб. (4) Свободны: Ч.з.№1 (1), Аб. (4) |
Ч-84 Чудновский, Алексей Данилович. Информационные технологии управления в туризме : учебное пособие для вузов по дисциплине специализации "Гостиничный и ресторанный бизнес" специальности "Менеджмент организации" / А. Д. Чудновский, М. А. Жукова. - 2-е изд. - М. : КноРус, 2007. - 104 с. : ил. - 3 000 экз.. - ISBN 5-85971-703-2 Рекомендовано УМО Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА--ЭКОНОМИКА ТУРИЗМА Кл.слова (ненормированные): менеджмент -- туристская фирма -- туристский бизнес -- гостиничный бизнес -- ресторанный бизнес -- глобальные компьютерные системы Доп.точки доступа: Жукова, Марина Александровна Экземпляры всего: 20 Аб. (20) Свободны: Аб. (20) |
В 79 Вотинцева, Наталья Анатольевна. Договорные обязательства в сфере туристского и гостиничного бизнеса : учебно-практическое пособие / Н. А. Вотинцева. - Ростов н/Д : Феникс, 2007. - 287 с. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-222-12064-4 (в пер.) Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА--ЭКОНОМИКА ТУРИЗМА ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА--ЭКОНОМИКА ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА ПРАВО--ОТРАСЛИ ПРАВА--ГРАЖДАНСКОЕ ПРАВО--ОБЯЗАТЕЛЬСТВЕННОЕ ПРАВО Кл.слова (ненормированные): туристский бизнес -- гостиничный бизнес -- сделка -- договор Экземпляры всего: 9 Аб. (8), Ч.з.№1 (1) Свободны: Аб. (8), Ч.з.№1 (1) |
Г 72 Гостиничное и ресторанное дело, туризм : сборник нормативных документов / сост. Ю. Ф. Волков. - Ростов н/Д : Феникс, 2007. - 635 с. - (Закон и общество). - ISBN 978-5-222-11505-3 (в пер.) Рубрики: ПРАВО--ОТРАСЛИ ПРАВА--ГРАЖДАНСКОЕ ПРАВО--ОБЯЗАТЕЛЬСТВЕННОЕ ПРАВО ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА--ЭКОНОМИКА ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА--ЭКОНОМИКА ТУРИЗМА Кл.слова (ненормированные): предпринимательское право -- гостиничный бизнес -- ресторанный бизнес Доп.точки доступа: Волков, Ю. Ф. \сост.\ Экземпляры всего: 5 Аб. (5) Свободны: Аб. (5) |
Р 18 Райли, Майкл. Управление персоналом в гостеприимстве : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Управление персоналом (062100) и сервиса (230000) / М. Райли. - М. : ЮНИТИ, 2005. - 191 с. - (Зарубежный учебник). - Библиогр.: с. 191. - 5 000 экз.. - ISBN 5-238-00873-2 Рекомендовано УМО Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА Кл.слова (ненормированные): сервис -- гостиничный бизнес -- ресторанный бизнес Экземпляры всего: 10 Аб. (9), Ч.з.№1 (1) Свободны: Аб. (9), Ч.з.№1 (1) |
К 73 Котлер, Филип. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм : учебник для студентов вузов / Ф. Котлер, Дж. Боуэн, Дж. Мейкенз. - 4-е изд., перераб. и доп. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2007. - 1071 с. : ил. - (Зарубежный учебник). - Библиогр. в конце глав. - 3 000 экз.. - ISBN 978-5-238-01263-6 (в пер.) Рекомендовано Мин. образования Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА Кл.слова (ненормированные): туристский маркетинг -- туристский бизнес -- гостиничный бизнес -- ресторанный бизнес -- туризм Доп.точки доступа: Боуэн, Джон; Мейкенз, Джеймс Экземпляры всего: 20 Аб. (19), Ч.з.№1 (1) Свободны: Аб. (19), Ч.з.№1 (1) |
Н 73 Новиков, Владимир Семенович. Инновации в туризме : учебное пособие для студентов вузов / В. С. Новиков. - 2-е изд., испр. и доп. - М. : Академия, 2008. - 208 с. - ISBN 978-5-7695-4925-0 Рекомендовано УМО Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА--ЭКОНОМИКА ТУРИЗМА Кл.слова (ненормированные): предпринимательство -- инновации в туризме -- инновационная деятельность -- планирование инновационной деятельности -- туризм -- экономика туризма -- национальная инновационная система -- электронная коммерция -- деловое партнерство -- гостиничный бизнес -- развитие морских круизов -- железнодорожный транспорт -- авиационный транспорт -- охрана интеллектуальной собственности -- вспомогательный счет туризма Экземпляры всего: 30 Аб. (29), фмф (1) Свободны: Аб. (29), фмф (1) |
Г 65 Гончарова, Татьяна Анатольевна. Английский язык для гостиничного бизнеса [Текст] = English for the Hotel Industry : учебное пособие для учащихся начальных профессиональных учебных заведений / Т. А. Гончарова. - 4-е изд., стер. - Москва : Академия, 2008. - 143 с. - (Начальное профессиональное образование). - 2500 экз.. - ISBN 978-5-7695-5070-6 Рекомендовано Мин. образования Рубрики: ЯЗЫКОЗНАНИЕ (ЛИНГВИСТИКА)--СЕМЬИ ЯЗЫКОВ--АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК Кл.слова (ненормированные): английский язык -- английский язык для гостиничного бизнеса -- гостиничный бизнес Экземпляры всего: 50 Ч.з.№1 (3), Аб. (43), Ч.з.№3 (4) Свободны: Ч.з.№1 (3), Аб. (43), Ч.з.№3 (4) |
К 24 Карнаухова, Вера Константиновна. Сервисная деятельность : учебное пособие для вузов по специальностям "Социально-культурный сервис и туризм", "Домоведение", "Прикладная информатика (в сфере туризма)" / В. К. Карнаухова, Т. А. Краковская ; ред. Ю. М. Краковский. - М. ; Ростов н/Д : МарТ, 2006. - 256 с. - (Туризм и сервис). - 5 000 экз.. - ISBN 5-241-00652-4 Рекомендовано УМО Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА--ЭКОНОМИКА ТУРИЗМА Кл.слова (ненормированные): сервисная деятельность -- рынок туристических услуг -- сфера сервиса -- потребности человека -- прогрессивные формы обслуживания -- культура сервиса -- психология процесса обслуживания -- конфликты при обслуживании клиента -- жалобы при обслуживании клиента -- классификация услуг -- государственное регулирование сервисной деятельности -- региональное регулирование сервисной деятельности -- инновации в сервисной деятельности -- инновационный менеджмент в сервисной деятельности -- франчайзинг -- мерчандайзинг -- бытовое обслуживание населения -- посреднические услуги -- досуговые услуги -- международная торговля услугами -- послепродажное обслуживание -- сервисная деятельность в россии -- сервисная деятельность в гостиницах -- гостиничный бизнес -- типы современных гостиниц -- разновидности гостиниц -- мировой гостиничный комплекс -- службы гостиницы -- служба эксплуатации номерного фонда -- служба приема и размещения гостей -- расчет платы за проживание -- обслуживание в гостиничных номерах -- туристическая деятельность -- развлекательные туры -- деловой туризм -- спортивный туризм -- обучающие туры -- семейный туризм Доп.точки доступа: Краковская, Татьяна Алексеевна; Краковский, Ю. М. \ред.\ Экземпляры всего: 1 Ч.з.№1 (1) Свободны: Ч.з.№1 (1) |
М 69 Михайлов, Николай Николаевич. Английский язык: гостиничный, ресторанный и туристический бизнес [Текст] : учебное пособие для студентов факультетов туристического менеджмента, социально-культурного сервиса и иностранных языков вузов = English : Hotel, Restaurant, and Tourist Bisinesses / Н. Н. Михайлов. - 3-е изд., стер. - Москва : Академия, 2007. - 160 с. - (Высшее профессиональное образование. Туризм). - 1500 экз.. - ISBN 978-5-7695-4025-7 Рубрики: ЯЗЫКОЗНАНИЕ (ЛИНГВИСТИКА)--СЕМЬИ ЯЗЫКОВ--АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК Кл.слова (ненормированные): английский язык -- гостиничный бизнес -- ресторанный бизнес -- туристический бизнес -- английский язык в сфере туризма -- туристический менеджмент -- иностранный язык Экземпляры всего: 34 Ч.з.№3 (1), Аб. (33) Свободны: Ч.з.№3 (1), Аб. (33) |