Борисенкова, Анастасия. Миндальничать - тоже искусство [Текст] / Анастасия Борисенкова // Вокруг света. - 2010. - N 1. - С. 152-158 . - ISSN 0321-0669 Рубрики: Пищевые производства Кондитерское производство Кл.слова (ненормированные): марципаны -- миндальные десерты -- марципанное печенье -- кондитеры Аннотация: Об искусстве изготовления марципанов, которые помимо вкуснейшего лакомства под рукой искусного кондитера могут стать украшениями застолья, подарками детям и приятными сюрпризами. Доп.точки доступа: Сабо, К. (кондитер) |