Глущенко, Ирина.     Общепит на Луне [Текст] / И. Глущенко // Знание-сила. - 2009. - N 10. - С. 82-85 . - ISSN 0130-1640ББК 63.3(2)6 + 65.431:36.996 Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание    История    История России и СССР (октябрь 1917 - 1991 г.)    Сервис общественного питания Кл.слова (ненормированные): советский общепит -- общественное питание -- история общественного питания -- общепит и литература -- повседневность -- история повседневности Аннотация: Советский общепит в художественной литературе и реальности. Доп.точки доступа: Носов, Н. (писатель); Микоян, А. И. (нарком пищевой промышленности)

Глущенко, Ирина.     Идеология диетологии [Текст] : [беседа с журналистом и историком советского быта] / И. Глущенко ; записала О. Балла // Знание-сила. - 2013. - № 8. - С. 91-97 . - ISSN 0130-1640 УДК ^a94(47+57)"1917/1991" ББК 63.3(2)6 Рубрики: История    История России и СССР (октябрь 1917 - 1991 г.), 1934-1938 гг. Кл.слова (ненормированные): беседы -- биографии -- государственные деятели -- интервью -- наркомы -- советская кулинария -- советская кухня -- советский быт -- советский общепит Аннотация: О корнях советского общепита и наркоме пищевой промышленности Анастасе Микояне. Доп.точки доступа: Балла, Ольга \.\; Микоян, А. (нарком пищевой промышленности СССР)