Султаева, Н. Л.     Современный взгляд на состояние и тенденции развития ресторанного бизнеса [Текст] / Султаева, Н. Л. // Современные проблемы сервиса и туризма. - 2012. - № 2. - С. 97-99. - Рец. на кн.: Родионова, Н. С. Ресторанный бизнес - современное состояние и тенденции развития : монография / Н. С. Родионова, Е. В. Султанова. - Воронеж : Воронеж. гос. технол. акад., 2009. - 226 с. . - ISSN 1995-0411 Рубрики: Экономика    Экономика общественного питания Кл.слова (ненормированные): рецензии -- монографии -- рецензии на монографии -- ресторанный бизнес -- ресторанный рынок -- развитие ресторанного бизнеса -- развитие ресторанного рынка -- сегменты ресторанного рынка