Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Каталог статей- результаты поиска

Вид поиска
Каталог книг
Труды преподавателей
Каталог периодических изданий
Каталог редких книг
Каталог статей
IPRbooks периодика
IPRbooks книги
Межвузовская электронная библиотека
ФЭРУ
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=пломбир (мороженое)<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Куприянова, Зинаида.
    Десерт снежной королевы [Текст] / Зинаида Куприянова // Крестьянка. - 2009. - N 7/8 : 2 цв. фот. ; Хозяюшка. - 2009. - N 7/8. - С. 102-103 . - ISSN 0130-2647
ББК 36.96
Рубрики: Пищевые производства
   Производство молока и молочных продуктов--Россия
Кл.слова (ненормированные):
мороженое -- виды мороженого -- пломбир (мороженое) -- сливочное мороженое -- молочное мороженое -- плодово-ягодное мороженое -- ароматическое мороженое -- замороженные десерты -- фруктовый лед -- производство мороженого -- союзы мороженщиков
Аннотация: Виды мороженого, классификация замороженных десертов, способы производства мороженого, практические советы по распознаванию имитации продукта.


Доп.точки доступа:
Союз мороженщиков РФ
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)