Бероев, Борис Николаевич. Знакомьтесь: кулинар от Бога : [Беседа с дир. моск. кафе "На скорую руку" Б. Н. Бероевым] / Наталья Концевая // Смена. - 2004. - N 3. - С. . 148-155 Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): кафе -- кулинария -- повара -- предприниматели -- предприятия общественного питания Доп.точки доступа: Концевая, Наталья \.\ |