Талеева, Л. "Северный" стереотип питания [Текст] / Лариса Талеева // Мир музея. - 2011. - N 9. - С. 24-26 : 7 фот. Рубрики: Этнология Этнология современных народов Сервис. Бытовое обслуживание Домоводство Кл.слова (ненормированные): ненцы -- северные народы -- национальные кухни -- ненецкая кухня -- рыбная пища -- ритуалы питания -- народные традиции Аннотация: Пищевые традиции ненцев, специфика приготовления национальных блюд. |
Кормилина, И. Щучья история [Текст] / Ирина Кормилина // Мир музея. - 2011. - N 9. - С. 27 Рубрики: Музейное дело. Музееведение Работа музеев с посетителями Этнология Этнология современных народов Кл.слова (ненормированные): ханты -- национальные кухни -- рыба -- рыбная пища -- традиционные кухни -- кухня хантов -- фольклор хантов -- сказки -- щуки Аннотация: Работа историко-краеведческого музея города Стрежевого по программам, посвященным традиционной культуре хантов, в т. ч. кулинарным традициям. Доп.точки доступа: Историко-краеведческий музей |