Б 93 Бутко, Иван Иванович. Туристический бизнес : основы организации / И. И. Бутко. - 2-е изд. - Ростов н/Д : Феникс, 2008. - 384 с. - (Бизнес-технологии). - 3 000 экз.. - ISBN 978-5-222-13003-2 Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА--ЭКОНОМИКА ТУРИЗМА Кл.слова (ненормированные): туристская деятельность -- туристические поездки -- обслуживание туристов -- туроператор -- турфирма -- экскурсионное обслуживание -- индустрия туризма -- транспортные туры -- питание туристов Доп.точки доступа: Ситников, Евгений Андреевич; Ушаков, Денис Сергеевич Экземпляры всего: 30 Аб. (29), Ч.з.№1 (1) Свободны: Аб. (29), Ч.з.№1 (1) |
П 12 Павлоцкая, Лариса Федоровна. Физиология питания [Текст] : учебник для студентов технологических и товароведческих факультетов торговых вузов, обучающихся по специальности 1011 "Технология и организация общественного питания" / Л. Ф. Павлоцкая, Н. В. Дуденко, М. В. Эйдельман. - Москва : Высшая школа, 1989. - 368 с. : ил. - 40000 экз.. - ISBN 5-06-000087-7 Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ--БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ--БИОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА. АНТРОПОЛОГИЯ Кл.слова (ненормированные): физиология питания -- питание человека -- человеческий организм -- белки -- липиды -- витамины -- минеральные вещества -- пищевая ценность продуктов -- питание детей -- питание подростков -- питание студентов -- питание людей умственного труда -- питание работающих -- лечебно-профилактическое питание -- питание спортсменов -- питание туристов -- питание пожилых людей -- диетическое питание -- профилактика ожирения -- профилактика кариеса зубов Доп.точки доступа: Дуденко, Нина Васильевна; Эйдельман, Мальвина Михайловна Экземпляры всего: 10 Ч.з.№1 (1), Аб. (9) Свободны: Ч.з.№1 (1), Аб. (9) |
Д 43 Дзагоева, Екатерина Адамовна. Организация обслуживания в экологическом туризме [Текст] : экспериментальное учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлениям 100200.62 "Туризм", 100400.62 "Туризм" и специальностям 230500 "Социально-культурный сервис и туризм", 032500 "География" / Е. А. Дзагоева. - Бийск : Алтайская гос. академия образования им. В. М. Шукшина, 2014. - 128 с. : ил. - (Вузу - 75 лет). - 100 экз.. - ISBN 978-5-85127-776-4 Рубрики: ФИЗИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА И СПОРТ--СПОРТИВНО-ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ТУРИЗМ. АЛЬПИНИЗМ ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА--ЭКОНОМИКА ТУРИЗМА Алтайский край--туризм Республика Алтай--туризм Кл.слова (ненормированные): экотуризм -- организация экотуризма -- питание туристов -- размещение туристов -- веломаршруты -- обслуживание туристов -- спортивная охота -- безопасность в экологическом туризме -- экотуризм в Латинской Америке -- экотуризм в Европе -- экотуризм в Северной Америке -- экотуризм в Африке -- труды Аннотация: Издание содержит справочный теоретический материал и задания для практических занятий и самостоятельной работы по дисциплинам "Организация обслуживания в экологическом туризме" и классификации видов экотуризма, технология организации обслуживания; рассмотрен опыт организации экотуризма в мире, в России и Алтайском регионе. Экземпляры всего: 20 Ч.з.№1 (1), Аб. (15), фмф (1), Ч.з.№3 (3) Свободны: Ч.з.№1 (1), Аб. (15), фмф (1), Ч.з.№3 (3) |