Библиотека АГГПУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Каталог книг- результаты поиска

Вид поиска

Каталог книг

Труды преподавателей

Каталог периодических изданий

Межвузовская электронная библиотека

ФЭРУ

Область поиска

Найдено в других БД:

IPRbooks книги (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>A=Медлик, С.$<.>

Общее количество найденных документов : 1

   65
   М 42

    Медлик, С.
    Гостиничный бизнес [Текст] : учебник для вузов / С. Медлик, Х. Инграм. - М. : ЮНИТИ, 2005. - 239 с. - (Зарубежный учебник). - Библиогр.: с. 221 - 224. - 5000 экз.. - ISBN 5-238-00792-2
Рекомендовано УМО

71.35

ББК 65.432 я73
Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА--ЭКОНОМИКА ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА
Кл.слова (ненормированные):
гостиница -- гостеприимство -- гостиничная индустрия -- управление персоналом
Аннотация: Рассматриваются концепции гостиниц и гостеприимства, структура гостиничного бизнеса, функции гостиницы, проблемы обслуживания гостей, развитие вспомогательных служб, основные процедуры и персонал гостиниц. Приведены примеры из гостиничной деятельности разных стран мира. Книга адресована тем, кто изучает гостиничный бизнес в учебных заведениях (им она даст систематические основы знаний, которые в дальнейшем можно углублять и пополнять), а также тем, кто профессионально занимается этим бизнесом. Этот учебник широко известен в европейских странах; популярность его настолько велика, что за четверть века с момента выхода учебник претерпел уже четыре издания.

Доп.точки доступа:
Инграм, Х.
Экземпляры всего: 20
Аб. (19), фмф (1)
Свободны: Аб. (19), фмф (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)