Поисковый запрос: <.>R=71.33$<.> |
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| ГОСТ Р 50647-94
Общественное питание. Термины и определения / Всероссийский институт питания. - Офиц. изд. - Введ. с 21.02.1944. - М. : Госстандарт России, 1996. - 11 с. - 523 экз.. - ББК 65.431
Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА--ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВЕННОГО (ВНЕДОМАШНЕГО) ПИТАНИЯ. ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ
Кл.слова (ненормированные):
экономика общественного питания -- общественное питание -- ГОСТ
Доп.точки доступа:
Всероссийский институт питания
Экземпляры всего: 1
Аб. (1)
Свободны: Аб. (1)
Найти похожие
|
2.
| 65
Ч-49
Чернов, Владимир Анатольевич.
Экономический анализ : торговля. Общественное питание. Туристический бизнес : учебное пособие для вузов / В. А. Чернов. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2003. - 686 с. - Библиогр.: с. 655 - 663. - 30 000 экз.. - ISBN 5-238-00600-4ББК 65.42 я73 + 65.433 я73 + 65.431 я73
Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА--ЭКОНОМИКА ТУРИЗМА
ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА--ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВЕННОГО (ВНЕДОМАШНЕГО) ПИТАНИЯ. ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ
ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ТОРГОВЛЯ
Кл.слова (ненормированные):
туристский бизнес -- торговля -- общественное питание -- экономический анализ -- экономика
Экземпляры всего: 6
Ч.з.№1 (1), Аб. (5)
Свободны: Ч.з.№1 (1), Аб. (5)
Найти похожие
|
3.
| 67
Г 72
Гостиничное и ресторанное дело, туризм : сборник нормативных документов : учебное пособие для вузов / ред. Ю. Ф. Волков. - 2-е изд., испр. и доп. - Ростов н/Д : Феникс, 2004. - 448 с. - (Высшее образование) (Учебники, учебные пособия). - 5 000 экз.. - ISBN 5-222-03987-0
Рекомендовано Мин. образованияББК 67.404.2 + 65.431 + 65.433 + 65.432
Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА--ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВЕННОГО (ВНЕДОМАШНЕГО) ПИТАНИЯ. ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ
ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА--ЭКОНОМИКА ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА
ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА--ЭКОНОМИКА ТУРИЗМА
ПРАВО--ОТРАСЛИ ПРАВА--ГРАЖДАНСКОЕ ПРАВО--ОБЯЗАТЕЛЬСТВЕННОЕ ПРАВО
Кл.слова (ненормированные):
предпринимательское право -- гостиничный бизнес -- ресторанный бизнес -- обязательственное право -- гостиничные услуги -- гостиничное хозяйство -- общественное питание
Доп.точки доступа:
Волков, Ю. Ф. \ред.\
Экземпляры всего: 5
Аб. (5)
Свободны: Аб. (5)
Найти похожие
|
4.
| 65
К 17
Калашников, Александр Юрьевич.
Кафе, бары и рестораны : организация, практика и техника обслуживания / А. Ю. Калашников. - М. : Проспект, 2005. - 384 с. - 3 000 экз.. - ISBN 5-98032-935-8ББК 65.431
Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА--ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВЕННОГО (ВНЕДОМАШНЕГО) ПИТАНИЯ. ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- кафе -- бар -- ресторан
Экземпляры всего: 5
Ч.з.№1 (1), Аб. (4)
Свободны: Ч.з.№1 (1), Аб. (4)
Найти похожие
|
5.
| ГОСТ Р 50935-96
Общественное питание. Требования к обслуживающему персоналу / Технический комитет ТК 347 "Услуги торговли и общественного питания". - Офиц. изд. - Введ. с 21.08.1996. - М. : Госстандарт России, 1996. - 10 с. - 814 экз.. - ББК 65.431
Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА--ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВЕННОГО (ВНЕДОМАШНЕГО) ПИТАНИЯ. ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ
Кл.слова (ненормированные):
экономика общественного питания -- общественное питание -- персонал предприятий общественного питания -- метрдотель -- официант -- бармен -- буфетчик -- кассир -- повар -- повар на раздаче -- продавец -- швейцар -- гардеробщик -- ГОСТ
Доп.точки доступа:
Технический комитет ТК 347 "Услуги торговли и общественного питания"
Экземпляры всего: 1
Аб. (1)
Свободны: Аб. (1)
Найти похожие
|
6.
| ГОСТ Р 50762-95
Общественное питание. Классификация предприятий / Технический комитет ТК 347 "Услуги торговли и общественного питания". - Офиц. изд. - Введ. с 05.04.1995. - М. : Госстандарт России, 1995. - 15 с. - 622 экз.. - ББК 65.431
Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА--ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВЕННОГО (ВНЕДОМАШНЕГО) ПИТАНИЯ. ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ
Кл.слова (ненормированные):
экономика общественного питания -- общественное питание -- предприятия общественного питания -- требования к предприятиям общественного питания -- ГОСТ
Доп.точки доступа:
Технический комитет ТК 347 "Услуги торговли и общественного питания"
Экземпляры всего: 1
Аб. (1)
Свободны: Аб. (1)
Найти похожие
|
7.
| 65
О-66
Орлов, Сергей Владимирович.
Человек и его потребности [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям сервиса / С. В. Орлов, Н. А. Дмитренко. - СПб. ; М. ; Харьков : Питер, 2007. - 160 с. - (Учебное пособие). - 3500 экз.. - ISBN 978-5-469-01196-5
Рекомендовано УМОББК 65.431 я73
Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА--ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВЕННОГО (ВНЕДОМАШНЕГО) ПИТАНИЯ. ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ
Кл.слова (ненормированные):
человеческие потребности -- сфера услуг -- биологические потребности -- социальные потребности -- концепция человека -- первобытное общество -- первобытный человек -- библия -- античные мыслители -- Средние века -- Возрождение -- Новое время -- Просвещение -- биологические потребности -- социальные потребности -- материальные потребности -- духовные потребности -- индивидуальные потребности -- общественные потребности -- рутинные потребности -- творческие потребности -- способности -- система ценностей -- экономический анализ человеческих потребностей -- производство -- потребление -- классификация потребностей -- физиологические потребности -- потребность в безопасности -- потребность в любви -- социальные группы -- потребность в уважении -- смысл жизни -- самоактуализация
Доп.точки доступа:
Дмитренко, Нина Андреевна
Экземпляры всего: 32
Аб. (31), Ч.з.№3 (1)
Свободны: Аб. (31), Ч.з.№3 (1)
Найти похожие
|
8.
| 65
Ш 51
Шестакова, Татьяна Ивановна.
Калькуляция и учет в общественном питании : учебно-практическое пособие / Т. И. Шестакова. - 5-е изд., доп. и перераб. - Ростов н/Д : Феникс, 2007. - 352 с. - (Начальное профессиональное образование). - ISBN 5-222-10320-X
Рекомендовано Мин. образованияББК 65.431 я72
Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА--ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВЕННОГО (ВНЕДОМАШНЕГО) ПИТАНИЯ. ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- бухгалтерский учет -- ценообразование -- калькуляция
Экземпляры всего: 15
Аб. (15)
Свободны: Аб. (15)
Найти похожие
|
9.
| 65
Э 40
Экономика отрасли : торговля и общественное питание : учебное пособие для среднего профессионального образования / Е. А. Карпенко [и др.]. - М. : Альфа-М : ИНФРА-М, 2007. - 224 с. - (ПРОФИль). - 2 000 экз.. - ISBN 978-5-98281-110-3
Рекомендовано Мин. образованияББК 65.42 я72 + 65.431 я72
Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ТОРГОВЛЯ
ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА--ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВЕННОГО (ВНЕДОМАШНЕГО) ПИТАНИЯ. ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ
Кл.слова (ненормированные):
экономика торговли -- экономика общественного питания -- торговля -- общественное питание -- платежеспособный спрос -- специализация производства -- концентрация производства -- производство продукции -- товарооборот -- оптовые предприятия торговли -- организация труда -- нормирование труда -- оплата труда в торговле -- оплата труда в общественном питании -- издержки производства и обращения -- ценообразование -- прибыль предприятия -- финансовые ресурсы предприятия
Доп.точки доступа:
Карпенко, Е. А.; Ларионова, В. А.; Ольхова, Л. А.; Падалка, Е. А.
Экземпляры всего: 1
Аб. (1)
Свободны: Аб. (1)
Найти похожие
|
10.
| ГОСТ Р 50764-95
Услуги общественного питания. Общие требования / Технический комитет ТК 347 "Услуги торговли и общественного питания". - Офиц. изд. - Введ. с 01.07.1995. - М. : Госстандарт России, 1995. - 8 с. - 382 экз.. - ББК 65.431
Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА--ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВЕННОГО (ВНЕДОМАШНЕГО) ПИТАНИЯ. ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ
Кл.слова (ненормированные):
экономика общественного питания -- общественное питание -- туристские услуги -- услуги общественного питания -- ГОСТ
Доп.точки доступа:
Технический комитет ТК 347 "Услуги торговли и общественного питания"
Экземпляры всего: 1
Аб. (1)
Свободны: Аб. (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Каталог книг
Стандартный
Главная
Описание