Библиотека АГГПУ

Головна

Спрощенний режим

Опис

Бази даних

Каталог книг- результати пошуку

Вид пошуку

Каталог книг

Труды преподавателей

Каталог периодических изданий

Межвузовская электронная библиотека

ФЭРУ

Зона пошуку

Знайдено у інших БД:

Труды преподавателей (2)

Каталог статей (2)

ФЭРУ (1)

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>K=предприятия питания<.>

Загальна кількість знайдених документів : 4
Показані документи с 1 за 4

   65
   С 12

    Саак, Андрей Эрнестович.
    Менеджмент в индустрии гостеприимства : (гостиницы и рестораны) : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм" / А. Э. Саак, М. В. Якименко. - СПб. ; М. ; Харьков : Питер, 2008. - 432 с. : ил. - (Учебное пособие). - Библиогр.: с. 424 - 428. - 3 000 прим.. - ISBN 978-5-469-01667-0
Рекомендовано УМО

06.71.57

ББК 65.43 я73
Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА
Кл.слова (ненормовані):
менеджмент в индустрии гостеприимства -- индустрия гостеприимства -- гостиницы -- рестораны -- история развития индустрии гостеприимства -- индустрия гостеприимства в европе -- индустрия гостеприимства в америке -- индустрия гостеприимства в россии -- гостиничная индустрия в россии -- ресторанная индустрия в россии -- мировая гостиничная индустрия -- гостиничная индустрия -- гостиничные услуги -- гостиничные здания -- гостиничный интерьер -- гостиничное предприятие -- системы управления в гостиничном бизнесе -- управление гостиничным бизнесом -- предприятия питания -- ресторанный бизнес -- информационные технологии управления -- управление персоналом

Дод.точки доступу:
Якименко, Марианна Владимировна
Примірників всього: 8
Ч.з.№1 (1), Аб. (7)
Свободны: Ч.з.№1 (1), Аб. (7)
Знайти схожі

   65
   С 12

    Саак, Андрей Эрнестович.
    Менеджмент в индустрии гостеприимства : (гостиницы и рестораны) : учебное пособие для вузов / А. Э. Саак, М. В. Якименко. - СПб. : ПИТЕР, 2007. - 432 с. : ил. - (Учебное пособие). - 3 500 прим.. - ISBN 978-5-469-01667-0
Рекомендовано УМО

06.71.57

ББК 65.43 я73
Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА
Кл.слова (ненормовані):
менеджмент в индустрии гостеприимства -- индустрия гостеприимства -- гостиницы -- рестораны -- история развития индустрии гостеприимства -- индустрия гостеприимства в европе -- индустрия гостеприимства в америке -- индустрия гостеприимства в россии -- гостиничная индустрия в россии -- ресторанная индустрия в россии -- мировая гостиничная индустрия -- гостиничная индустрия в структуре туризма -- гостиничные услуги -- планирование гостиничных объектов -- гостиничные здания -- гостиничный интерьер -- гостиничное предприятие -- системы управления в гостиничном бизнесе -- управление гостиничным бизнесом -- предприятия питания -- ресторанный бизнес -- менеджмент на предприятиях индустрии гостеприимства -- информационные технологии управления -- управление персоналом

Дод.точки доступу:
Якименко, Марианна Владимировна
Примірників всього: 7
Аб. (7)
Свободны: Аб. (7)
Знайти схожі

   65
   Т 38


    Технология деятельности средств размещения [Текст] : учебное пособие для студентов бакалавриата, направления подготовки 100200 "Туризм" и 100400 "Туризм" / сост. А. В. Одинцев. - Бийск : Алтайская гос. академия образования им. В. М. Шукшина, 2014. - 86 с. - (Вузу - 75 лет). - 1-Лицензионный договор №235/2015-05-25/2099-12-31. - Библиогр.: с. 77 - 79. - 100 прим.
Соответствует Государственному образовательному стандарту

06.71.57

71.33

ББК 65.432 я73 + 65.431 я73
Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА--ЭКОНОМИКА ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА
ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА--ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВЕННОГО (ВНЕДОМАШНЕГО) ПИТАНИЯ. ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ
Кл.слова (ненормовані):
гостиничная индустрия -- экономика туризма -- классификация гостиниц -- инфраструктура курортов -- инфраструктура рекреационных зон -- питание в туристском обслуживании -- рестораны -- предприятия питания -- отели -- гостиницы -- труды -- классы обслуживания туристов -- туристский класс -- первый класс -- класс "люкс" -- экономический класс -- показатели гостиничных предприятий -- гостиницы для совещаний -- туристские гостиницы -- туристические базы -- курортные гостиницы -- курортные комплексы -- транзитные гостиницы -- гостиницы для спортсменов -- мотели -- таймшер -- казино -- игорные дома -- оборудование ресторана -- сервировка стола -- обязанности официанта
Анотація: В учебном пособии рассматриваются базовые положения теории гостиничной деятельности, раскрываются системы классификации средств размещения, типы и специфика гостиничного продукта, основные аспекты производственных и технологических процессов на предприятиях гостиничной индустрии, обязательные и рекомендательные требования к персоналу, а также специфика инновационных технологий в гостиницах.

Дод.точки доступу:
Одинцев, Алексей Валерьевич \сост.\
Примірників всього: 92
Ч.з.№1 (1), Аб. (90), Ч.з.№3 (1)
Свободны: Ч.з.№1 (1), Аб. (90), Ч.з.№3 (1)
Знайти схожі

   65
   Т 38


    Технология деятельности средств размещения [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов бакалавриата, направления подготовки 100200 "Туризм" и 100400 "Туризм" / сост. А. В. Одинцев. - Бийск : Алтайская гос. академия образования им. В. М. Шукшина, 2014. - 87 с. - (Вузу - 75 лет). - Электрон. версия печ. публикации . - Библиогр.: с. 77 - 79
Соответствует Государственному образовательному стандарту

06.71.57

71.33

ББК 65.432 я73 + 65.431 я73
Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА--ЭКОНОМИКА ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА
ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ--ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ--ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА--ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВЕННОГО (ВНЕДОМАШНЕГО) ПИТАНИЯ. ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ
Кл.слова (ненормовані):
гостиничная индустрия -- экономика туризма -- классификация гостиниц -- инфраструктура курортов -- инфраструктура рекреационных зон -- питание в туристском обслуживании -- рестораны -- предприятия питания -- отели -- гостиницы -- труды -- классы обслуживания туристов -- туристский класс -- первый класс -- класс "люкс" -- экономический класс -- показатели гостиничных предприятий -- гостиницы для совещаний -- туристские гостиницы -- туристические базы -- курортные гостиницы -- курортные комплексы -- транзитные гостиницы -- гостиницы для спортсменов -- мотели -- таймшер -- казино -- игорные дома -- оборудование ресторана -- сервировка стола -- обязанности официанта -- ФЭРУ
Анотація: В учебном пособии рассматриваются базовые положения теории гостиничной деятельности, раскрываются системы классификации средств размещения, типы и специфика гостиничного продукта, основные аспекты производственных и технологических процессов на предприятиях гостиничной индустрии, обязательные и рекомендательные требования к персоналу, а также специфика инновационных технологий в гостиницах.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Дод.точки доступу:
Одинцев, Алексей Валерьевич \сост.\
Примірників всього: 1
Фонд Электронных Ресурсов Академии (1)
Свободны: Фонд Электронных Ресурсов Академии (1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)